Lingonpannacotta med julsmul

Här en variant på pannacotta med pepparkakssmulor som passar i jultider.

Häll upp i små glas så räcker den till 12 personer. Receptet kommer från Bonniers kokbok.

Du behöver:

2 st gelatinblad
1 st vaniljstång
1 dl rårörda lingon
5 dl vispgrädde
0.5 dl strösocker

6 st smulade pepparkakor till garnering

Gör så här

1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i cirka 5 minuter.

2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna i en kastrull.

3. Lägg även i stången.

4. Koka upp lingonen med grädde, socker, vaniljstång och frön.

5. Låt blandningen sjuda i cirka 3 minuter.

6. Ta upp vaniljstången och mixa lingongrädden med stavmixer.

7. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, och vispa ner dem i lingongrädden.

8. Fördela lingonkrämen i små glas.

9. Låt stå i kylen i cirka 5 timmar för att stelna.

10. Strö över pepparkakssmulorna.

GOD JUL Äpplen

Det är helt enkelt så att man sätter ett klistermärke på äpplena, så att solljuset inte gör äpplet rött överallt, och så skapar man den text man vill ha!

Jag har bara sett dessa äpplen på internet, men så visade sig att syrran och hennes kille, som är grönsakshandlare hade dessa äpplen hemma. Jag var bara tvungen att lägga upp en bild av dessa, rätt fiffigt tycker jag! Fast det borde ha stått Gott Nytt År i dag! Tjingeling/Agneta

Lek med bilder

Här suddade jag lite annat än bakgrunden, ha,ha... jag ser stelopererad ut!
Här är jag i min nya mössa med pälsboll! Jag lekte lite med bilden och suddade bort bakgrunden! Jag tyckte jag blev lite lik min dotter på bilden, måste vara make-up:en och vinkeln!

Hemskapat: Stora pälsbollar i rävpäls, pimpa din mössa!

Nu kan du köpa stora härliga pälsbollar att pimpa din mössa med! Se hemskapat

Stora pälsbollar i rävpäls, pimpa din mössa!

Nu har äntligen de STORA pälsbollarna i rävpäls kommit till mig! Det är många kunder hos oss som efterfrågat de större pälsbollarna! Nu ska jag maila dom och lämna det glädjande beskedet att bollarna kommit! De kan också köpas löst, för den som vill pimpa sin mössa!

Se tillbehör på vår hemsida!

Saffranskaka

En favorit som vi brukar baka i jultider är en mjuk Saffranskaka!

Jag brukar skippa russinen, det är upp till var och en hur man vill göra med dom! Jag spar dom till glöggen! Här kommer receptet!

Saffranskaka 175 grader 20 min
200 gr smält smör
1 pkt saffran, stöttes med en sockerbit i mortel
2 1/2 - 3 dl strösocker
4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver
1 1/2 dl russin
Florsocker att sikta över den färdiggräddade kakan.

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en 2l form med löstagbar botten. Det kan hända att smeten räcker till en liten kaka också.
Smält 200 gr smör, ställ detta att svalna.
Stöt i morteln 1 sockerbit med ett pkt saffran.

Blanda de torra ingredienserna i en liten bunke:
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl russin
Vispa poröst 2 ägg och 2 1/2 - 3 dl strösocker i en annan bunke.
Rör försiktigt ned det smälta avsvalnade smöret tillsätt 1 1/2 dl filmjölk Samt de torra ingredienserna med ägg och sockerblandningen. Häll smeten i formen.
Grädda ca 20-40 min på nedersta fasen tills kakan inte är kladdig i mitten och lätt släpper från kanterna på formen! Tiden beroende på hur stor form du använder, gör du 2 kakor, blir det den korta gräddningstiden!
När kakan svalnat sikta över florsocker över.

Bilden kommer från min dotter som gärna bakar denna goda kaka!

Stickcafé

Från kl 1200-1600 med start den 16 januari håller jag stickcafé i Parkvillan ute i natursköna Bogesundslandet Vaxholm tillsammans med Maria från Muchis!

Det ska bli jätteroligt och spännande! En av mina stora drömmar är just att ha ett stickcafé!

På plats finns kaffe, te, hembakat fikabröd, hemlagad soppa osv till försäljning. Det finns även möjlighet att handla garn, stickor och mönster från Muchis.

Ta med ditt handarbete och dina vänner!

Lättast kommer du dit med egen bil, men det går även bussar ut till bogesund! Se sl hemsida

Buss 670 från Tekniska högskolan mot Vaxholm. Kliv av vid Eriksövägen.

Buss 681 från Eriksövägen mot Kulla vägskäl. Kliv av vid Bogesunds gård.

1. 
   
2. Varmt välkomna till vaxholm!

Eldracet 2010

Den 16 oktober seglade jag och min sambo Eldracet, och vi vann flerskrovsklassen! Nästa helg ska vi njuta av vår vinst, ett julbord med övernattning på Nässlingen! Vila upp oss efter alla julmarknader och äta gott är vad vi tänker göra! Nu längtar jag lite till sommaren så vi får segla igen!

Keep on knitting/Agneta :))

Bogesunds Julmarknad

Vantar från hemskapat!

Eldkorg från 3smeder

Vilken fantastisk julmarknad vi deltagit på i helgen! BARA kvalitéts varor så som ostar, smycken, smide, lokal honung och blomsterkorgar!

Grillad korv fanns att köpa utomhus! Mycket goda, från Skebo charkuteri.

Andreas som driver Bogesundsslottsvandrarhem tillsammans med Kicki serverade sin fantastiska mat inomhus och Kicki sålde marmelader och grönsaker utomhus.

Marias webbutik Muchis med fina garner var öppen för besök och möjlighet till shopping!

Även Barbro höll Parkvillan öppet med hennes egna hembakade goda saffransbullar och annat hembakat till mycket bra priser! Det är en härligt familjär marknad med en skön stämning vilket bidrog till att även min sambo Gunnar trivdes riktigt bra!

Hit vill vi komma fler gånger, det här är en marknad där både utställare och besökare trivs!

Typsnitt stickat!

Stick typsnitt Du kan ladda ner det här

Julmarknad på Bogesund

Dopamin

Hörde på TV 4 nyheterna att goda gärningar ger oss en kick, då hjärnan producerar Dopamin när vi utför goda gärningar!

Själv känner jag mig nöjd med att jag skickat 2 par Lovikkavantar till en 14 årig pojke som tappat bort sin mammas vantar. Pojken hade utan föräldrarnas tillstånd beställt ett par Lovikkavantar på min hemsida. Föräldrarna var förtvivlade och skrev ett mail till mig där de bad att få annulera beställningen. Detta var naturligtvis inget problem.

Jag har sedan dess tänkt mycket på den här pojken, som naturligtvis bara ville väl! I går så skickade jag honom 2 par Lovikkavantar! Det kändes bra efteråt, kan det vara dopamin?

Keep on knitting//Agneta

JULMARKNAD

Jag vill önska er alla hjärtligt välkomna till Vaxholms julmarknad i helgen!
Vi kommer att vara på plats med www.hemskapat.se



Varmt välkommen Agneta & Gunnar

Tenntrådsarmband och pärlarmband

Lillemor är en tjej som går på HV skolan tillsammans med mig! Hon säljer sina fina armband som hon tillverkar för hand!

Kontakta Lillemor på lillemorj48@hotmail.com för prisinformation!